Brouwerij ‘t Ij – 82 Grape Ale

“Grape Ale, een bierstijl waarin veel mogelijk is waarbij het draait om de druif. Tijdens het brouwen heb ik veel druivensap gebruikt voor ‘n typisch zuurtje. De hop uit Nieuw-Zeeland knipoogt naar Sauvignon Blanc met haar aromaprofiel van witte wijn en lychee. De toetsen van tropisch fruit komen van zowel de hop als de gist. Een fijne combi van bitter en zuur.”