Loading...

Bierbrouwerij De Magistraat – De Kalefater 101 – Imperial Stout Aged In Cognac Barrels

7,49

Uitverkocht

Extra informatie

Inhoud

Land van herkomst

Brouwerij

Bierstijl

ABV

Beschrijving van de brouwerij:

Eeuwen geleden ontdekten vatenmakers al dat hout bijna alles beter laat smaken. Die kennis gebruiken we vandaag de dag nog steeds. Daarom wordt onze barrel-aged serie bieren uitgebracht onder de naam The Cooper’s Dear Series. Mooie bieren worden nog fijner en integer door ze te rijpen in gebruikte eikenhouten vaten, door ons handmatig geselecteerd.

Als we onze De Pikjongen Imperial Stout rijpen op ex-drank vaten, noemen we hem De Kalefater naar de gast die de pek van de pikjongen gebruikte om de kieren van houten schepen dicht te maken. Iedere serie heeft op andere vaten gelegen.

Deze stout De Pikjongen heeft 7 maanden gelegen op Remy Martin Cognac vaten. Het resultaat is verbluffend. In de neus direct de cognac, de stout is prachtig zacht geworden van het hout en de smaken zijn complexer geworden. Dit is een bier om van de genieten!